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Comunmente llamada pimienta de Szechuán o Sichuán, esta baya procede de un arbusto que se cultiva en esa región de China. De la variedad roja, su aroma es cítrico y ligeramente picante, perfecta para aromatizar carnes y pescados de sabor suave. Ingredientes: Pimentón, pimienta negra, cilantro, comino, ajo, jengibre, alcaravea,...
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Comunmente llamada pimienta de Szechuán o Sichuán, esta baya procede de un arbusto que se cultiva en esa región de China. De la variedad roja, su aroma es cítrico y ligeramente picante, perfecta para aromatizar carnes y pescados de sabor suave.
Ingredientes:
Pimentón, pimienta negra, cilantro, comino, ajo, jengibre, alcaravea, canela, clavo, nuez moscada.
Origen
Francia
